培養方向

主要面向各檔次餐飲企業和星級酒店中西廚房,培養具有良好職業道德和行為規范，掌握中西餐烹飪職業必備的文化知識、 專業知識和技能,具有溝通與表達能力、高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,適應餐飲行業全面發展的高素質技能型人才。

就業方向

中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點廚房、西餐廚房、高級酒店、星級餐廳廚房。