專業代碼：640101培養目標：本專業培養德智體美全面發展，掌握旅游企業運作規律，既具備一般旅游酒店服務與管理知識技能，更具有新興生態和產業旅游及現代酒店前廳、客房、餐飲、康樂等方面實際操作能力，適應現代旅游及酒店業發展需要，實踐能力強、具有良好職業道德的高技能人才。主干課程：旅游概論、中國旅游地理、導游基礎知識、旅行社經營管理、旅游政策與法規、旅游心理學、旅游市場營銷、生態（產業）旅游、飯店管理概論、飯店前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、旅游景點解說實訓、中餐宴會擺臺實訓、中式鋪床實訓。就業方向：從事旅游酒店業導游、計調、門市接待，旅游景區講解、管理及飯店前廳、餐飲、客房等部門服務與管理工作，也可從事相關專業職業教育的實踐教學工作。