◆培養目標：面向食品加工、生物發酵、食品零售等行業，培養具有良好的職業道德，掌握食品生物技術相關理論知識，掌握現代生物技術、食品加工與安全評價、食品營養檢測、食品質量控制與管理體系認證等基本技能的高素質技能型人才?！糁鞲烧n程：無機與分析化學、生物化學、微生物檢驗技術、理化檢驗技術、食品工程原理、食品加工技術、發酵技術、營養科學、食品安全與質量管理、生物工程下游技術。◆就業崗位：食品、生物、衛生防疫、質量檢驗等產業或部門，從事食品生產組織、技術管理、營養指導、安全分析、產品研發等工作。