主干課程：旅游學概論、酒店基礎知識、酒店英語、餐飲服務與管理、客房服務與管理、酒店設備運行與管理、酒店市場營銷。適應的崗位群：畢業生具備酒店經營管理能力和酒店服務能力。主要從事酒店前廳、客房、餐飲等管理與服務工作。