培養目標本專業培養適應社會主義現代化建設和旅游事業需要的，德、智、體全面發展的，具備扎實的旅游管理與酒店管理所必需的基礎知識和基本理論，掌握旅行社導游、接待、計調、外聯等崗位的工作流程與實務技能，掌握高級涉外酒店的前廳、客房、餐飲等部門的工作規范與實務技能，有較強的中英文語言能力，能勝任旅行社導游、計調、外聯、接待工作，能勝任高級涉外酒店前廳、客房、餐飲等部門的中基層管理工作的高素質技能型人才。主要課程旅游管理基礎、旅游概論、導游基礎、旅游法規、導游業務、模擬導游、旅游市場營銷與策劃、旅行社經營管理、旅游公共關系與策劃、飯店前廳與客房管理、飯店餐飲管理、中國旅游民俗、旅游規劃與開發、旅游電子商務、旅游社交禮儀、旅游英語等。