葡萄栽培與葡萄酒釀造課程是新西蘭東方理工學院的強勢課程，也是除林肯大學外新西蘭唯一開設此課程的學校。

課程名稱：

DiplomainGrapegrowingandWinemaking葡萄生長與葡萄酒釀造大專文憑課程

BachelorofWineScience葡萄酒科學學士學位

BachelorofViticulture葡萄栽培學士學位

專業特色：

1.整個新西蘭85-90%的葡萄園及釀酒廠集中在納皮爾地區，東部理工學院具有地利優勢。

2.林肯大學只開設了葡萄酒栽培與釀造一種課程，而東部理工學院將栽培與釀造分開，學生可以根據自己的興趣選擇。

3.東部理工學院不需要學生讀預科，高三畢業有雅思6.0，即可直接申請Bachelor，只有5.5分可以先讀17周的Certificate，再接讀Bachelor。