培養目標：培訓與我國社會與現代化建設要求相適應，具有較強的綜合職業能力的導游和旅游企事業單位基層管理人員，能在酒店一線工作的中初級人員和管理人員。

主干課程：管理學基礎、市場營銷學、旅游經濟學、旅游學概論、酒店管理概論、酒店前廳服務與管理、酒店客房服務與管理、酒店餐飲服務與管理、旅游工作者素質修養、基礎會計、公共關系實務、酒店會議管理與服務、旅游電子商務、旅游心理學、演講與口才、旅游英語