酒店管理專業自2002年和新加坡沃登酒店集團聯合開辦以來，秉承先進的國際高職教育理念，通過校內學習和帶薪實習相結合的教學模式，夯實了學生綜合職業素養，實現了畢業生素質高、就業率高、社會聲譽好的“兩高一好”的人才培養目標。專業就業方向主要是高星級酒店、快捷酒店、社會餐飲企業或相關企業。由于酒店業各層次人才缺口較大，酒店管理畢業生未來上升空間較大，酒店管理專業畢業生從一線服務做起，2年內基本都會升為領班、主管，而且就業環境非常好，都是豪華酒店。我院酒店管理專業與眾多知名五星級酒店集團保持長期友好的合作關系，畢業生社會聲譽好，備受京津冀高檔酒店的青睞，學生在新加坡、北京、上海、杭州、石家莊等地的高星級酒店帶薪實習、就業，給學生以最貼近市場的培養。北京萬豪酒店、杭州世外桃源皇冠假日酒店、石家莊萬達洲際酒店、北京雅高華騰美居等多家高星級酒店是我們專業的實習就業基地。我們與新加坡等旅游發達國家合作，為學生提供境外酒店就業機會。在專業課程設置方面充分為學生未來發展著想，拓展學生就業崗位，開設“會計學原理”課程，畢業后能勝任酒店收銀或出納員工作，為學生增加了就業崗位。強化英語教學：學生在校期間專業英語課程每學期都有，而且口語、聽力步步強化，以適應國際品牌酒店工作的要求。實訓條件校內建有專業實訓室多個：3D實訓室，可以在實訓室模擬真實環境進行教學，比如酒店業務的流程與操作技能，強化學生在校期間的實際工作能力培養效果。禮儀實訓室培養學生服務規范，前廳客房實訓室培養學生前廳崗位、客房崗位的操作技能和基礎管理方法，餐飲實訓室培養學生餐飲部的服務技能和管理方法，會計實訓室讓學生學會結賬等賬務管理方法。師資酒店管理專業師資力量強，我院酒店管理專業是國家首批高等職業學校骨干教師國家級培訓單位。擁有一支理論功底深、實踐經驗較豐富的師資隊伍。教授2名，副教授9名。碩士或同等學歷人員9人。還有一批來自酒店的高級管理人員作為兼職教師。教學團隊教師建成省級精品課程一門，院級精品課程多門。