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面向全國招生

分期分班施教

學生隨來隨學

包教包會

授課內容：職業道德概述、中式面點職業道德類別、防火防爆安全知識、從業人員基本素養、食品營養、衛生常識、食品搭配、施設備操作規范、廚房操作知識、用電知識、中國食俗基本知識、宗教信仰與飲食、節日菜品、中式烹調風味和特產、食品污染、食物中毒、各類烹飪原料的衛生、烹飪工藝衛生、飲食衛生要求、食品衛生法規、中國寶塔形實物結構、飲食業的成本概念、出材率的基本知識、凈料成本的計算、成品成本的計算、手動工具與機械設備的安全使用知識、畜禽原料的分割取料、各種原料的成型等