旅游管理培養目標：本專業培養德智體全面發展的具有旅游管理專業知識，求實創新和扎實的實際操作能力的高級專門人才。畢業生能在各級旅游行政管理部門、旅游企業從事旅游經營與管理工作。主要課程：經濟學、工商管理、管理學原理、統計學、會計學、微觀經濟學、宏觀經濟學、財務管理、管理信息系統、旅游學概論、旅游地學、旅游心理學、旅游語言、導游基礎知識、現代飯店管理、旅行社管理、旅游區規劃與管理等。畢業生應獲得以下幾方面的知識與能力：1、掌握旅游管理科學的基本理論、基本知識；2、掌握有關旅游管理問題研究的定性和定量分析方法；3、熟悉我國關于旅游業發展的方針、政策和法規；4、了解旅游管理學科前沿動態和旅游業的發展動態；5、具備運用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；6、具備口頭表達和人際溝通能力；7、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力；8、具備外語口頭和文字表達能力；9、能熟練操作計算機。