課程介紹Course Introduction

項目名稱

—砂鍋粥—

產品圖片

產品介紹

項目品種

餐飲行業是利潤很大行業，但是面對眾多的餐飲該如何選擇？做什么類型的？首先你要有一個定位，如果您的投入不是很高，那我建議您做快餐，據數據顯示，隨著社會發展，生活節奏的**，很多人吃飯的時間越來越少，所以傳統餐飲已經不符合當代需求，尤其是午餐，而快餐是眾多上班族，白領的**選擇。 而煲仔飯是有特色中式快餐，它的菜品種類繁多可以做30多種菜，可以做臘味砂鍋粥、排骨砂鍋粥等，而且由我們不斷開發新菜譜，**顧客不會吃膩，保持菜品的多種類型，不像其他快餐種類固定，不會及時推新。 在做砂鍋粥過程中，不會產生油煙，可在任何地方經營，也可以讓顧客觀看，保持室內空氣及墻壁的干凈，讓顧客感覺非常舒服。您只需要一臺砂鍋粥機，操作簡單。

培訓

內容

1、大米的選擇、處理與泡制工序； 2、砂鍋粥的臘香味與金黃鍋巴制作技巧； 3、砂鍋粥常用鮮汁的調制、配料與制作過程； 4、青菜的制作處理與肉料的腌制處理； 5、水產與熟食的加工處理與配置； 6、砂鍋粥配菜的全過程烹飪操作工藝； 7、砂鍋粥的投資預算與經營管理；

培訓時間

根據學員的接受能力不同，學習時間不同，包教包會，不限時間，學會為止。 隨到隨學，提前報名，根據學員的時間合理妥善安排課程，一般需3—5天。

培訓方式

海峽首創“1 1”培訓模式。即一個老師對一個學員，逐項進行；理論 實際操作，我做你看，你做我看，手把手，面對面，強針對性的高效施教。

培訓費用

一次性收費（包含技術轉讓費、老師輔導費、原材料采購制作費、資料費、工作餐、三年內技術免費升級）中途不以任何理由或借口收取任何費用。

服務禮包

1、贈送產品制作工藝與秘方、配方資料； 2、指導廣告設計、菜單制作、產品定價等； 3、贈送小菜一碟。。。； 4、指導開店選址、證照辦理； 5、指導原材料與設備采購； 6、創業后期定期問候、交流、指導； 7、定期組織VIP學員進行創業實踐交流會、成功分享會，提升創業成功率； 8、三年內技術免費升級服務。

# 以上內容供參考，因涉及產品核心技術秘方，具體內容及技術制作、配方以海峽創業培訓執教師實際執教為準，學員前來學習，公司將與其簽定技術學習****，確保讓學員學到優質技術成功創業。

如需了解更多課程詳情，請我們的免費熱線：

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課程熱線

客服時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線報名或留言，謝謝！

學校介紹University Profile

海峽創業培訓隸屬于廈門興龍昌業餐飲管理，是一家集技術培訓、產品研發與創業指導為一體的服務機構。

公司位于廈門市區黃金地段，自2011年進軍福建以來海峽培訓就一直以“服務、專業、用心、良知”作為企業核心價值觀，倡導“特色與美味，時尚與健康”為主題的高品位生活文化。

專業服務助您前行

專業化餐飲培訓團隊

導師現場授課

理論培訓+技術實操

我司旨在**餐飲技術培訓，讓更多有著創業夢想的朋友，**自身努力來實現自我價值,更順利的通往創業致富之路。

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我司師資力量雄厚，秉承“責任、誠信、創新”的宗旨，從學員的技術培訓、項目策劃、原材料及設備采購、品牌定位、開業籌建、營業指導、營運管理可全程包辦，對于殘疾人士和三無人員及需要特別關照的弱勢群體可減免一部分學費以助騰飛。

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我司自成立以來，幫助眾多朋友實現了創業夢，與學員保持著密切的，獲得了社會各界的認可。