咖啡是西方流傳到中國的，現(xiàn)在咖啡受到了中國人的廣泛喜愛。咖啡師現(xiàn)在也是非常熱門的一個(gè)行業(yè)。杭州酷德教育推出了咖啡師培訓(xùn)課程，專業(yè)咖啡教師針對(duì)咖啡的來歷，咖啡的基本制作方法進(jìn)行全面講解。

學(xué)員經(jīng)過酷德教育的輔導(dǎo)，熟練掌握咖啡實(shí)操技巧。為將來能夠?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。這里采用小班教學(xué)，教師手把手教學(xué)，通過個(gè)性化教學(xué)，幫助學(xué)生務(wù)實(shí)基礎(chǔ)。

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)：

杭州酷德教育培訓(xùn)基地是由一所由經(jīng)政府部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。

兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，只交一人學(xué)費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)

不會(huì)可免費(fèi)重學(xué)

培訓(xùn)目標(biāo)：

1.掌握咖啡進(jìn)階理論知識(shí)，了解咖啡完整生命歷程（從品種種植到烘焙研磨和沖泡），掌握沖泡一杯好咖啡的關(guān)鍵成功要素(Key Success Factors)；

2.把握咖啡館經(jīng)營的要點(diǎn)，能夠填寫營業(yè)日志，進(jìn)行物料和設(shè)備盤點(diǎn)，滿足咖啡館基本運(yùn)營需要；

3.初步學(xué)會(huì)運(yùn)用杯測(cè)（Cupping）來對(duì)咖啡品質(zhì)及風(fēng)味進(jìn)行評(píng)估鑒定；

4.正確掌握常見咖啡器具（手工滴濾沖泡、愛樂壓、比利時(shí)宮廷壺等）及咖啡設(shè)備（意式半自動(dòng)Espresso咖啡、Espresso研磨機(jī)等）的使用（含調(diào)試）、保養(yǎng)和維護(hù)方法；

5.熟練制作咖啡館吧臺(tái)常見輕食；

6.認(rèn)識(shí)咖啡館吧臺(tái)常見酒水，學(xué)會(huì)調(diào)制經(jīng)典雞尾酒；

7.初步掌握牛奶拉花藝術(shù)(Latte Art)；

8.調(diào)酒咖啡制作，了解創(chuàng)意咖啡出品的一般原則、技巧與方法；

9.熟練制作咖啡館吧臺(tái)常見冷熱飲品；

10、花式熱咖啡的概念及調(diào)制方法

11、花式冰咖啡的概念與調(diào)制方法

12、花式果汁的用途及沖調(diào)方法

13、十二星座果汁的用途

14、熱奶茶的沖煮方法

15、冰奶茶,冰茶,泡末茶類的區(qū)別及沖泡方法

16、花果茶的功效及沖泡方法

17、花草茶的功效及沖泡方法

18.十二星座花草茶的用途功效及沖

招生對(duì)象：零起點(diǎn)的咖啡愛好者、咖啡創(chuàng)業(yè)者、在校學(xué)生、白領(lǐng)或商務(wù)人士，以及希望成為咖啡師的社會(huì)各界人士。

報(bào)名須提交的材料

1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）

2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表

3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行報(bào)名。