烘焙高級技術主管，西點、蛋糕、面包高級講師，研發、教學老師，擔任酷德西點學校主力研究員，也曾擔任圣麥西餅的技術總監。

擅長烘烤類蛋糕、西點餅干、面包等、專于各式流行蛋糕，西點、面包制作和研發(歐式面包、面包藝術、法式面包、丹麥面包、天然酵母面包等)慕斯蛋糕甜點，餅干裝飾蛋糕，法式甜點派，法式甜點盤藝，時尚趣味餅干，法式工藝西點等等。

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