課程介紹Course Introduction

廈門海峽咖啡培訓(xùn)內(nèi)容

A咖啡拉花

1、Espresso知識制作原理咖啡器具認識，使用方法及清洗保養(yǎng)；

2、正確的奶泡打發(fā)和細綿奶泡的關(guān)鍵技巧；

3、擠入法、倒入法反復(fù)練習圖案形成（拉花）

4、咖啡拉花的創(chuàng)意構(gòu)思 圖案現(xiàn)場打分；

5、根據(jù)學員現(xiàn)實條件為學員量身定做一套創(chuàng)業(yè)經(jīng)營模式。

B花式咖啡、冰咖啡

1、咖啡基本知識制作原理咖啡器具認識及使用方法；

2、煮咖啡 沖泡咖啡的關(guān)鍵技巧；

3、世界經(jīng)典咖啡的精選制作流程、比利時賓治咖啡、俄羅斯咖啡瑞典咖啡、巴西咖啡、藍山咖啡、卡布基諾咖啡、名典咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、炭燒咖啡、瑪奇朵咖啡、古巴咖啡；

4、花式咖啡的經(jīng)典挑選制作、摩卡霜凍咖啡、愛爾蘭咖啡、魔力冰激凌咖啡、卡布基諾咖啡、墨西哥日落、咖啡彩虹、冰咖啡、（上X咖啡、豪客冰咖啡）

5、虹吸式咖啡煮前工作準備、火候講解、時間把關(guān)、其中緣由、秒表控制查看、講解。

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學校介紹University Profile

海峽創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)隸屬于廈門興龍昌業(yè)餐飲管理，是一家集技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的服務(wù)機構(gòu)。

公司位于廈門市區(qū)黃金地段，自2011年進軍福建以來海峽培訓(xùn)就一直以“服務(wù)、專業(yè)、用心、良知”作為企業(yè)核心價值觀，倡導(dǎo)“特色與美味，時尚與健康”為主題的高品位生活文化。

專業(yè)服務(wù)助您前行

專業(yè)化餐飲培訓(xùn)團隊

導(dǎo)師現(xiàn)場授課

理論培訓(xùn)+技術(shù)實操

我司旨在**餐飲技術(shù)培訓(xùn)，讓更多有著創(chuàng)業(yè)夢想的朋友，**自身努力來實現(xiàn)自我價值,更順利的通往創(chuàng)業(yè)致富之路。

海峽創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)歡迎您

我司師資力量雄厚，秉承“責任、誠信、創(chuàng)新”的宗旨，從學員的技術(shù)培訓(xùn)、項目策劃、原材料及設(shè)備采購、品牌定位、開業(yè)籌建、營業(yè)指導(dǎo)、營運管理可全程包辦，對于殘疾人士和三無人員及需要特別關(guān)照的弱勢群體可減免一部分學費以助騰飛。

教室

理論知識培訓(xùn)

我司自成立以來，幫助眾多朋友實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢，與學員保持著密切的，獲得了社會各界的認可。