課程介紹Course Introduction

水準之上的豆沙裱花課程6月在我校開課

豆沙裱花起源于韓國，是在韓式奶油霜裱花的基礎上演變而來，由豆沙以及其他油性或水性物質調和而成加以色素，用各種裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。

對于裱花的學習，

你**期待的是什么？

是日新月異的新花型與技巧，還是滿目眩彩的配色方案。

那你**擔心的是什么？

是擔心花型難裱，還是擔心學習后不能牢記裱制技法。

其實，就裱花學習而言，**重要的是技巧 練習，馬不停蹄地跟上。不久的你也能打開裱花這個新世界的大門，看到里面的精彩。

6月6日~6月9日 為期4天的韓式豆沙裱花課

【適用人群】：欲做培訓工作室的創業人士；私房進修豐富產品；參賽研發；裱花愛好者；希望提升裱花技能的烘焙從業者

【師資介紹】：

小艾老師1999年就接觸烘焙行業，她的裱花是自學入門，并跟隨多位韓國裱花老師進行學習。2016年小艾老師做了“funbakes烘焙課堂”教學平臺， 自套餐上線以來就得到眾多裱花愛好者的支持和喜歡。小艾老師授課過程中會把每朵花需要注意的地方，關鍵技巧講清楚，容易犯的錯誤也會提點大家。 經她指點，相信不久的你也是裱花達人。

小艾老師作品

小艾老師作品

【課程安排】：

DAY1：豆沙調制，果蔬粉調色方法，學習裱制玫瑰花、繡球花、小郁金香、帝王花、杜鵑花。

DAY2：復習**天的花型，學習葉子的幾種擠法；馬蹄蓮、芍藥花、非洲菊、透明糖皮的制作及花束的制作與組裝。

DAY3：學習自然系花型豆沙霜的配方，配色方；學習朱麗葉玫瑰和all for love玫瑰，組裝一款自然花環，學習蒸制蕾絲米糕。

DAY4：暗色系花型。調制豆沙霜配方，調色方法；學習芍藥、大蓮花、毛茛，組裝蛋糕。

如果學員進度比較快，可以再教其他花型。

》》先一睹課程作品

【溫馨提示】：

1、零基礎的學員，一定要先練習基礎花型，不要上手就練習難度大的進階花型，容易有挫敗感，影響裱花興趣。

2、很多學員在來上本次課程前或多或少都已參加過面授的裱花培訓班，有的花型手法可能有所不同，記住花型特點就好，不用刻意去改變。

另外，學習該課程的學員，可以提交作品申請“韓國全球裱花設計協會的證書”哦。

可申請的級別：初級（2級），高級（1級）。需要的學員可以申請，要另外付費。

國全球裱花設計協會高級證書

這么好的機會，這么棒的老師如今從視頻中走出來到廈門面對面親授，對于裱花感興趣的你還在猶豫什么？？

【報名須知】：

>> 本期課程僅限六名學員，工具與材料費用已包含在學費內，食宿自理，所有作品均可帶走。 我校僅提供簡易包裝盒（ 手提袋、包裝袋請同學們自備），請務必帶大號保溫袋，以便把產品完美的帶回家。

>> 課程不接受任何形式口頭預定，以支付寶或付款到賬確認為準。付款時請隨時截圖與客服確認，以免轉賬出錯。

>> 課程僅限報名者本人參加，不可親友陪同。

>>如因個人原因不能準時參加本期課程，請提前7個工作日告知，可自動順延一期（以下期未滿為前提）。如需取消課程，將扣除1000元定金。

>> 報名成功后，加群，在人員到齊后老師將做課前通知

>> 課后老師將保持輔導

如需了解更多課程詳情，請我們的免費熱線：

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課程熱線

客服時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線報名或留言，謝謝！

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